カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ

ドメーヌ・デ・キャヴァロド/サヴァニャン プレッセ(白)



ジュラ地方ならではの泥灰土壌で育つサヴァニャンを木樽でゆっくり12 ヶ月発酵熟成し、無濾過・無清澄で瓶詰めしました。
憂いのあるホワイトイエローの外観から柑橘系のアロマが拡がります。スモーキーな面持ちではありますが、目の詰まった分厚い果実に安定のミネラルと高めの酸が軽快な骨格を形成し、アフターの熟した桃のニュアンスが濃密な果実を最後まで楽しませてくれます。

(生産者情報)
ドメーヌ名「キャヴァロド」は、彼が所有するコート・デュ・ジュラ、ムシャールのリューデイ名から名付けました。アペラシオンはアルボワとコート・デュ・ジュ ラの2つ、そのほかヴァンドペイ・フランシュコンテのワインも造っています。アルボワは鉱物成分が豊富で充分な保水能力があり、キンメリジャンの石灰 質のミネラルが強く表現されるのが特徴。樹齢は15 〜 115年で、古樹が植わる畑では多品種の混植も見られ、畑にはミツバチやてんとう虫が元気 に成育しています。  「ワインは食べ物だから、消化の良いものでなければいけない」というエティエンヌは、「出来ることならSO2無添加で醸造したい、そしてその為には自分の技術を更に磨いて行かなければならない」と熱く語ってくれました。あのピエール・オヴェルノワも「若手ならエティエンヌ・ティボー。ワインもいいし人柄もいい。」と評価するキャヴァロドは、小さいドメーヌだからこそ出来る自然に習ったテロワールを生かすワイン造りの今後に益々期待が膨らみます。(インポーター情報)

ドメーヌ・デ・キャヴァロド/サヴァニャン プレッセ(白)

メーカー:ドメーヌ・デ・キャヴァロド
価格:

3,213円 (税抜 2,975円)

購入数:

■ 商品説明

ドメーヌ・デ・キャヴァロド/サヴァニャン プレッセ(白)。フランスジュラ地方・ワイン通販蔵の酒みろくや

■ 商品仕様

製品名ドメーヌ・デ・キャヴァロド/サヴァニャン プレッセ(白)
メーカードメーヌ・デ・キャヴァロド

品種:サヴァニャン
産地:ジュラ地方
容量:750ml


お買い上げのお客様へ
日本酒&ワインなどご注文が1本もしくは2本の場合は
ヤマト運輸さんご指定の破損防止専用酒BOXを使用させていただきます。
破損防止のためご協力のほど宜しくお願い致します。
1800ml 1本入 184円 2本入 281円
 720ml1本入 151円 2本入 216円
その他はリサイクル箱等(無料)を利用させていただきます。