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秋鹿 純米生原酒 八八八(一年熟成27BY)1800ml



秋鹿酒造さんから一年熟成された旨味タップリの純米酒が入荷致しました。
昨年初めて八反錦で発売となった純米がございましたが、それとは違った面白い純米酒です。
お酒の名前も八八八!
広島県産「八反錦」を使用し、精白八〇%、酵母が八号。
スペック通り初めての組み合わせです。
8号酵母で仕込んだお酒自体飲んだ事がないのでイメージは付きにくく大変興味深い純米酒。

飲んだ感想やはり秋鹿でしたね。
八反錦のスマートでスリムな印象というより、しっかりと味のある濃厚なお米の旨味と骨太でメリハリのある酸、余韻も長く、一年熟成による凝縮感と奥深さのある味わい。

今後も熟成によって更に変化する過程も大変楽しみな今回の純米酒。

これから夏場に向けては、水割り、ロック、軽めにソーダ―割もおすすめ。
涼しい時期はぬる燗もいいかも。
秋鹿らしくまだまだ熟成に耐えられる、秋鹿ファンにはたまらないスペックだと思います!

秋鹿 純米生原酒 八八八(一年熟成27BY)1800ml

メーカー:秋鹿酒造 大阪府
価格:

3,600円 (税抜 3,333円)

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■ 商品説明

秋鹿 純米生原酒 八八八(一年熟成27BY)秋鹿酒造(大阪)日本酒通販/蔵の酒みろくやです。

■ 商品仕様

製品名秋鹿 純米生原酒 八八八(一年熟成27BY)1800ml
メーカー秋鹿酒造 大阪府

酒米:八反錦
精白歩合80%
酒度: 
酸度:
酵母:8号


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1800ml 1本入 184円 2本入 281円
 720ml1本入 151円 2本入 216円
その他はリサイクル箱等(無料)を利用させていただきます。