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アレクサドル バン/エル ダンジュ 36(トロントシス) モワ デルヴァージュ2014 白 



エル ダンジュ2014の厳選した一部の樽を瓶詰めせずに2年の樽熟成+1年のタンク熟成の合計36ヶ月熟成させたものが36 mois d’elvage(トロントシス モワ デルヴァージュ)です。

グラスに注いで最初の印象は、マドモワゼル Mのような濃密で深さを感じる蜜のフレーバー。口に含むと、エルダンジュらしい研ぎ澄まされたミネラル感がびしっと決まる一方で、膨大な旨味が液体のなかから溢れてきます。加えて、ジュラワインを想わせるような酸化的なニュアンスも内包していますが、アレクサンドルに確認したところヴァンジョーヌのような酸化的な熟成はしていないとのこと。あくまで、長期熟成による微量な酸素の供給によるニュアンスのようです。このジュラワインのようなニュアンスが、ワインに気品とシリアスさを加えており、さらには長く複雑な余韻にうっとりさせられるワイン。

個人的には、彼の最高傑作マドモワゼル M 2013に間違いなく比肩するワインです!そしてそれはつまり、これまた個人の意見ですが、ソーヴィニヨン ブラン史上の最高傑作である新井順子さんの手がけたドメーヌ ボワ ルカのトゥーレーヌ ブラン キュヴェ スペシャル 2005年に比肩するワインとも言えます(もちろん味わいのベクトルは異なります)。

もちろんそのポテンシャルの本領を発揮するのはまだまだこれから。ピエールオヴェルノワ曰く「瓶詰め前の樽熟成と同じ期間、瓶熟成させてからこそがそのワインの本領を発揮する。」とのことですので、将来が約束されたこのワインをぜひ皆様のセラーのコレクションに加えて頂きたいと思います。ちなみにこちらのキュヴェに関しては、瓶詰め時に10mg/lの亜硫酸を添加しているとのことでした。(インポーター情報)

アレクサドル バン/エル ダンジュ 36(トロントシス) モワ デルヴァージュ2014 白 

メーカー:アレクサドル バン
価格:

5,700円 (税抜 5,278円)

購入数:

■ 商品説明

アレクサドル バン/エル ダンジュ 36(トロントシス) モワ デルヴァージュ2014 白 。ヴァンナチュールワイン通販

■ 商品仕様

製品名アレクサドル バン/エル ダンジュ 36(トロントシス) モワ デルヴァージュ2014 白 
メーカーアレクサドル バン

品種:ソーヴィニヨン ブラン
産地:ロワール地方
容量:750ml


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