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大那(だいな)純米吟醸 東条産愛山(火入れ)1800ml 



大那(だいな)から純米吟醸 東条産愛山が到着です。
酒米の愛山ですが
1941年、兵庫県立明石農業改良実験所で「愛船」と「山雄」という酒米を交配してつくられました。
非常に栽培がむずかしいといわれる山田錦と比べても粒が大きく、背が高いために栽培が非常に難しく生産量の非常に少ない酒米です。
そんな大変貴重な愛山、仕込み量を少なく丁寧に醸した純米吟醸。
上質な含み香と愛山らしい力強さ、奥行き共に上品な仕上がりになっております。

大那(だいな)純米吟醸 東条産愛山(火入れ)1800ml 

メーカー:菊の里酒造 栃木県
価格:

4,104円 (税抜 3,800円)

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■ 商品説明

大那(だいな)純米吟醸 東条産愛山(火入れ)1800ml。

■ 商品仕様

製品名大那(だいな)純米吟醸 東条産愛山(火入れ)1800ml 
メーカー菊の里酒造 栃木県

酒米:愛山
精白歩合:50%
酒度:+4
酸度:1.4
酵母:1401号+M-310