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トビー ベインブリッジ/キュヴェ ラ ドンスーズ(ロゼ泡)



偉大なワインではありませんが、気負わず飲めるカジュアルなワインとして、傍らにあると嬉しい、そんなトビーから、これからの季節にぴったりのロゼスパークリングワインが到着しております。

グロローとカベルネ フランのブレンドで造られるキュヴェ ラ ドンスーズ!
従来は、手作業で収穫したブドウをプレスし、タンクで発酵させ、発酵が完全に終了する手前で瓶詰め、瓶内でさらに発酵を進めてガスを残したペティヤン ナチュレルのスタイルでした。
今回のロットからは、より軽快に、より安定したクリーンな味わいのワインにするために発酵が完全に終了する手前で瓶詰めした後、バイオダイナミックに取り組んでいるシャンパーニュの生産者から提供を受けた酵母を添加し、瓶内二次発酵を行います。そして、デゴルジュマン(澱抜き)の作業の際に少量の亜硫酸を添加します。
、鮮やかで明るいロゼの色調のイメージのままのキレのよいクリーンな口当たり。膨らみのある果実味は感じますが、甘さはなく、しっかりとドライな飲み口に仕上がっています。コケモモなどを思い起こさせる甘酸っぱくチャーミングな風味が魅力のワイン。泡立ちもしっかりとしていて、初夏から夏にかけての季節にぴったりの爽快さです。(インポーター情報)

トビー ベインブリッジ/キュヴェ ラ ドンスーズ(ロゼ泡)

メーカー:トビー ベインブリッジ
価格:

2,912円 (税抜 2,696円)

購入数:

■ 商品説明

トビー ベインブリッジ/キュヴェ ラ ドンスーズ(ロゼ泡)/ヴァンナチュールワイン通販。

■ 商品仕様

製品名トビー ベインブリッジ/キュヴェ ラ ドンスーズ(ロゼ泡)
メーカートビー ベインブリッジ

品種:グロロー、カベルネ フラン
産地:ロワール地方
容量:750ml

              


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1800ml 1本入 184円 2本入 281円
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