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ジャン・フォワヤール/ボジョレー・ヌーヴォー2017(赤)


ジャンの収穫を手伝うヴァンダンジャー達

2017年のヌーヴォーの収穫は9月8日にスタートした。当初は9月5日頃を予想していたが、収穫直前に50 mmを超える雨が降り、乾いたブドウが水分を十分吸い上げるまで待ってから収穫を開始した。8月は水不足だったので、ブドウの実が小さく最後まで収量が心配だったが、収穫直前の雨はまさに恵みの雨だった!今年は醸造に時間の余裕があったので、他のキュヴェと同じようにブドウをいったん6度まで冷やしてから醸造を開始した。

例年のごとく艶やかだが、いつもよりもストラクチャーのしっかりとしたワインになることを予想している!(インポーター情報)

ジャン・フォワヤール/ボジョレー・ヌーヴォー2017(赤)

メーカー:ジャン・フォワヤール
価格:

3,096円 (税抜 2,867円)

購入数:

■ 商品説明

ジャン・フォワヤール/ボジョレー・ヌーヴォー2017(赤)

■ 商品仕様

製品名ジャン・フォワヤール/ボジョレー・ヌーヴォー2017(赤)
メーカージャン・フォワヤール

品種:ガメイ100%
産地:ボジョレー地方


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