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ローラン・バーンワルト/ピノグリ・ビルドストックレ2014(白)



1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。 現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。 2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

僅かに濁りのある麦藁色。以前に比べ色合いはやや深くなった印象ですが、味わいのイメージはさほど大きく変化した様子はなく、口に含むとややとろっとしたような質感で深みのある味わいです。辛口ではありますが、火を通したリンゴや甘露飴のような甘やかさ、それに加え カラメルのような芳ばしさが感じられます。また、カモミールのような軽いドライハーブやスパイシーさが鼻腔に抜け余韻に旨味が残ります。 ボディは比較的厚みがありますが、酸がしっかりとしていることで風味や味わいとのバランスが良く、ボリューム感が突出して感じられず、スムーズな飲み心地です。時間の経過と共に色合いは深い琥珀色へと近づいていき、味わいはより複雑さが感じられるようになります。 (インポーター情報)

ローラン・バーンワルト/ピノグリ・ビルドストックレ2014(白)

メーカー:ローラン・バーンワイト
価格:

4,590円 (税抜 4,250円)

購入数:

■ 商品説明

ローラン・バーンワルト/ピノグリ・ビルドストックレ2014(白)フランス/アルザス。ヴァンナチュールワイン通販。

■ 商品仕様

製品名ローラン・バーンワルト/ピノグリ・ビルドストックレ2014(白)
メーカーローラン・バーンワイト

品種:ピノグリ


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