父の代からブドウ栽培農家であったジョエルは、2003年から一部自家醸造を試みる。2000年には、畑にビオディナミを取り入れ、2004年ミッシェル・オジェ、パスカル・ポテールのアドバイスの下自然派スタイルのワインを目指す。現在は、長期熟成を施した個性あるワインで独自の世界観を繰り広げる。

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