ALPHA TYPE5(アルファタイプ)風の森720ml

価格: ¥1,620 (税抜 ¥1,500)
メーカー: 油長酒造 奈良県
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ALPHA(アルファ)風の森とは。
従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドです。

今回TYPE5のテーマは「燗SAKEの探求」。
世界中の方々に気軽に温めた日本酒を楽しんでいただける様に、と思いを込めて、温度の変化による味わいの変化というところに着目し、風の森として取り組める燗酒は何かという事を考えました。お米由来の優しい味わい、様々な微生物が関与することで表現できる複雑性や豊かな香り、時間を経たお酒のみが持つ奥ゆかしさ。それでいて風の森らしさを感じさせる特徴。これらの要素がまるでミルフィーユの様に折り重なるような酒質であれば、それらを更に温める事で口の中でゆらりゆらりとほどけて楽しく、さらに口に含みたくなるような感覚になるのではないか。というようなイメージで設計。

燗酒として専用設計されたALPHA TYPE5は温める事で一層美味しく召し上がりいただけるよう設計いたしました。35度を超える辺りから甘さがおだやかになり、酸が際立ち締りがようなってまいります。じっくりと楽しみたい方は温度計を確認しながら湯煎にて燗をつけて頂く事をお勧めします。
*お酒は9年古酒由来の黄金色をしております。

商品説明

ALPHA TYPE5(アルファタイプ)風の森720ml

商品仕様

製品名: ALPHA TYPE5(アルファタイプ)風の森720ml
メーカー: 油長酒造 奈良県

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前売りチケット発売中♪

2018年9月23日(日)14:00~18:00

会場:デーリー東北ホール

会費:3500円ワイン10杯分チケット

 

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