松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 山面 [土壌別仕込]720ml

価格: ¥2,300 (税込)
メーカー: 松瀬酒造
数量:
在庫:

<土壌が生み出す個性の味わい> 酒造りにおいて、その土地の土壌は味わいの違いに大きく反映します。 松瀬酒造ではその地域の原料を大切にしており、この竜王産山田錦は品質が優れているとされる兵庫県の特A地区の山田錦を目指して造られた酒米。その努力の甲斐あって特A地区の山田錦にも劣らない味わいの山田錦となっています。 「ブルー」の愛称で親しまれている「竜王産山田錦」。この度バージョンアップされ、更に土壌別に異なる山田錦を使用した「純米大吟醸 竜王山田錦」となりました。  今回ご紹介の山面の竜王山田錦は川がもたらす川砂と鏡山の花崗岩が風化した砂や砂礫に両方の影響を受ける土壌で、乾くとかなり白っぽくパラパラと崩れる軽い質感。水はけに富んでいます。この土壌が育む硬質でしまった質感の山田錦から生まれる酒の第一印象は華やかでで繊細。しかしその後はドライでタイト、余韻に軽い収斂味を感じさせる硬派な個性が感じられます。

商品説明

原料米:滋賀県竜王町 山面産 山田錦(環境こだわり農産物認証)精米:50%  度数:16度 

商品仕様

製品名: 松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 山面 [土壌別仕込]720ml
メーカー: 松瀬酒造

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

営業時間:月-土10:30 - 19:00
※ 祝日の場合 10:30 - 18:00

 

LINK


ページトップへ