パトリック・デプラ/ヴォン・イ・トゥルヌ2015

価格: ¥6,048 (税抜 ¥5,600)
メーカー: パトリック・デプラ
JANコード: 4589859930394
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写真家として働きながら(さすがに元プロカメラマンらしい見事な写真を撮ります。)同時に99年までワイナリーで働き栽培と醸造を学んだ経験があります。そして、その後の3年はロワール大手のネゴシアンにて、近代醸造の全てを習得しました。この時代に除草剤や化学肥料を使わない栽培と自然で自由なワイン造りに取り組む生産者たちと出会い、97年に0.5haの畑を購入、当時勤務していた会社のワインとは180度異なるワイン造りに取りかかりました。

グリオット時代はプティット・ガトリーの名でリリースされていました。エチケットにはワイン名が記載されておりません。代わりにエチケットの左下に「VYT15」とだけ記されています。ヴォン・イ・トゥルヌには、「風向きが変わる」といった意味があります。 ナチュラルなワインはフランスでも長い間にわたり異端児として扱われ、時には蔑まれもしました。長く苦しい時期を経て、ようやくフランスや日本はもちろん北欧諸国、アメリカやカナダでも認知されて来ました。この流れがこれからも変わらぬことを願って付けた名前です。
僅かにオレンジがかったやや軽い赤色。グレナデンシロップなどの熟した赤い果実香に土付きの根菜などの大 地を感じさせるような香りが混ざり合います。 それらの大きな2つの香りは徐々に溶け込んでいき、複雑さが生まれていきます。果実香が豊かでチャーミング な様子が伺え、口中では瑞々しく軽やかで、 香りに似た甘酸っぱいフルーティーさと果実由来の心地良い酸が一体となって広がり、アフターにかけて大地 を想わせる風味や僅かに残る繊細なタンニンが あり赤ワインらしい骨格を感じさせます。このワインは豊かな果実味とパトリックらしい素朴なニュアンス、 そしてエレガントさを兼ね備えた印象を受けます。 数日かけて楽しむというよりは抜栓当日にお楽しみ頂くことをお勧め致します。

商品説明

品種:ガメイ、ピノドニス、グロロー

商品仕様

製品名: パトリック・デプラ/ヴォン・イ・トゥルヌ2015
JANコード: 4589859930394
メーカー: パトリック・デプラ
製造年: 2015年

2018年9月23日(日)14:00~18:00

会場:デーリー東北ホール

会費:3500円ワイン10杯分チケット

 

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