イヴ・ペロン/ヴァール・ラ・メゾン ルージュ・ロゼ2016 マグナム1500ml

価格: ¥7,700 (税抜 ¥7,130)
メーカー: イヴ・ペロン
数量:



ジャン・イヴが研修をしていた、コルナスと見まがうような、急斜面の古樹の畑は作業の大変さに加え、収穫量も少ない。2011年にネゴシアンを起ち上げ、バイオロジックもしくはバイオダイナミック農法で栽培をしている、ヴィニュロンからもブドウを購入するようになる。しかし、2013年以降顕著になってきた、天候不順により、更に収穫量が減ってきたので、アルデッシュや、アルザスなど、サヴォワ以外の地域のブドウの醸造も試みている。
自分自身のブドウだけで、ワインが造れないのは残念だろうけれど、ジャン・イヴにブドウを売ってくれる造り手たちはみな、仲の良い友達で、彼が研修をしていた、アルザス(ジェラール・シュレール)や、ローヌ(ティエリー・アルマン)の生産者たちだ。もともと、行っていた、マセレーションの期間も年々長くなっている。"

"ヴァール・ラ・メゾン ルージュ(vers la maison rouge)は、Albertville(アルベールヴィル)に持っていた畑の一区画で、自分がモンドゥーズ品種を初めて栽培した場所。
ラ・メゾン・ルージュとロゼは同じもの。 本人はずっとロゼと思って作っている。"

商品説明

品種:モンドゥース

商品仕様

製品名: ヴァール・ラ・メゾン ルージュ・ロゼ2016
メーカー: イヴ・ペロン
製造年: 2016年

前売りチケット発売中♪

2018年9月23日(日)14:00~18:00

会場:デーリー東北ホール

会費:3500円ワイン10杯分チケット

 

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