山形正宗 純米吟醸斗瓶囲(赤磐雄町)1800ml

価格: ¥4,320 (税抜 ¥4,000)
メーカー: 水戸部酒造 山形県
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日本酒は、米、米麹、水を酵母の力をかりて発酵させ造られます。よって出来上がったものが醪。そちらを通常は酒槽やヤブタといわれる物で圧をかけ搾る事によって、槽口からでてくる搾りたての液体と搾り終えた酒粕とに分かれます。

ですが今回の一年に一回限りの「斗瓶囲い」は、もろみを酒袋に一個一個人の手によって入れられ、圧力をかけることなく重力で吊るし自然に一滴一滴、滴る貴重な部分のお酒をそのまま瓶詰め、熟成、旨味を十分に引き出した大変手間と貴重なお酒で素晴らしい純米吟醸。

丁寧に搾られたお酒は香りはもちろん繊細で綺麗な味わいに仕上がります。極少量にしか取れない大変貴重な部分のお酒で、高級酒によくみられる斗瓶とりですが、価格的にも本当にお買い得になっております。手間暇かけ丁寧に搾られたお酒、是非ご贈答にはもちろん、ご自分のちょっとした贅沢な日におすすめの一本です。

商品説明

大変貴重な斗瓶採りに加え味に深みとコクを加えるべく、直ぐ出荷することなくじっくり瓶熟成する手お間暇かかった贅沢な純米吟醸。いよいよ日本酒通販も可能です。

商品仕様

製品名: 山形正宗 純米吟醸斗瓶囲(赤磐雄町)1800ml
メーカー: 水戸部酒造 山形県

2018年9月23日(日)14:00~18:00

会場:デーリー東北ホール

会費:3500円ワイン10杯分チケット

 

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