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クリスチャン・ヴニエ/プラント・オー・ルー(白)2016

(生産者情報)
クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟の ティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル8haの畑を所有。7つの品種を栽培しています。

やや淡い黄色。
熟した白いメロン、若い桃やマンゴー、パイナップルなどの円みがあり完熟した果実の香りが 豊かに感じられます。残糖があるわけではありませんが、果実の芳醇な風味とそれに似た甘みを感じさせながら口中に優しく広がります。
甘い果実の風味があることで口当たりが良く感じられ、ほどよくのった酸が膨らみのある果実感と甘さのバランスを整えながら、喉へと流れていきます。果実の甘さやパイナップルのような酸の風味が余韻にも長く続きます。
3日目以降はやや酸化的な印象が加わり色合いにも深みが増していきます。これまでの果実味に加え、軽く火を通したリンゴや擦りリンゴを想わせる果実の風味と僅かにカラメルのようなビターな風味が感じられ、雰囲気の変化も楽しむことが出来ます。 (インポーター情報)

クリスチャン・ヴニエ/プラント・オー・ルー(白)2016

メーカー:クリスチャン・ヴニエ
価格:

3,207円 (税抜 2,969円)

購入数:

■ 商品説明

クリスチャン・ヴニエ/プラント・オー・ルー(白)2016 ワイン通販

■ 商品仕様

製品名クリスチャン・ヴニエ/プラント・オー・ルー(白)2016
メーカークリスチャン・ヴニエ

品種:シャルドネ100%


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