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ル・スカラベ/ボワ ドゥーブル15(白)



快活で笑顔が魅力的な女性、イザベル フレールが2007年にはじめたドメーヌ ル スカラベ。
レネー山脈の麓と海に挟まれたこの地の花崗岩やシスト、砂や小石が入り混じった土壌に植わるグルナッシュ、シラー、カリニャン、マカブーといった品種のブドウを栽培しており、夏の高い気温、乾燥、時よりブドウを襲う湿気を含んだ空気と畑仕事においては決して楽な気候条件ではありません。

このような過酷な環境で、こんなチャーミングな女性がワイン造りに取り組んでいるなんてと驚きの連続でした。 そんな彼女が手がけるワインは、彼女の人柄そのもののように快活で明るく、チャーミングさ溢れる風味に満ちています。この地方でワインを手がける一般的な生産者の多くが、非常に力強くマッチョなワインを生み出しているのとは対照的です。 この地域のアルコールが強く、重いワインは好みでないというイザベルは、華やかな果実味となめらかな飲み口、バランスの良いシンプルな魅力を備えたワインを目指していると言います。

ブドウ栽培においては、地域のメンターであるジャン=フランソワ ニックやブリューノ デュシェン、アラン カステックスなどの助言を得ながら、2007年以来ビオロジックでの栽培を続けており、自然酵母による発酵、亜硫酸の使用は瓶詰め時のみ(醸造中でもトラブルが見込まれる例外的な事態は除く)、厳密な清澄や濾過(ろか)もしないという、できるかぎりの自然なアプローチで取り組んでいます。 ドメーヌおよそ10年の歴史の中で、さまざまな困難や紆余曲折に見舞われたイザベル フレールでしたが、それでも少しずつ前に進み続け、それに伴ってワインもより焦点の定まった味わいへと成長し続けています。

このワインは、当時流行していた造り手同士がワインを交換しアッサンブラージュ(ブレンド)して造るというコラボワインで、イザベルと仲が良いというロワール のレ ヴァン コンテのオリヴィエ ルマソンのソーヴィニヨン ブランと彼女のマカブーをブレンドして造られたワインです。

香りにはエステル香が少し、加えて柑橘系の果実を思わせるフレッシュなニュアンスを感じます。味わいには柑橘の果皮の部分の甘苦さのニュアンスがあり爽快さや清らかさも感じます。アルコールの重さや緩さはなく、オリヴィエ ルマソンのソーヴィニヨンが良い意味でワインをひきしめてくれているように感じます。(インポーター情報)

ル・スカラベ/ボワ ドゥーブル15(白)

メーカー:ル・スカラベ
価格:

3,240円 (税抜 3,000円)

購入数:

■ 商品説明

ル・スカラベ/ボワ ドゥーブル15(白)ワイン通販。

■ 商品仕様

製品名ル・スカラベ/ボワ ドゥーブル15(白)
メーカール・スカラベ

品種:マカブー、ソーヴィニヨンブラン


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