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澤屋まつもと 守破離(しゅはり)純米吟醸 雄町1800ml



杜氏でもある蔵元、松本日出彦さんが杜氏を務め今季で6年目。酒造りのコンセプト、松本酒造さんが表現したい事が明確になり、状況が変化してから3年経ちます。

この3年間で様々な産地のお米を醸してまいりましたが、同じ品種でも産地によって歴然とした違いがありました。今後は『日本酒の本当の価値は酒米の産地にある』という事を高め進めていくうえで今季新たに守破離に雄町が加わりました。

日本古来よりの稲作と、造り手の感性を兼ね合わせた酒米作り、これもまた「守破離」精神であると考えております。 また、『原料に勝る技術なし』をコンセプトにお料理と本気で美味しく飲んで頂くフレッシュな食中酒は、原酒でいて軽やかな酒質を意味し、この3年間、熟成も含め年間通したフレッシュな食中酒としての味わいを模索し、今季新酒より、香り、甘み、アルコール感をより抑えて、酸味・旨み・良い苦味を主体としたフレッシュな食中酒ができあがっております。
岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒。お食事と共に美味しく飲んで食べて頂きたいとの思いで「酸味と旨味と良い苦味」を主体にした味わい。雄町らしいエレガントに表現した純米吟醸。

注意
微量なガスを含んでおり、噴き出す恐れがございます。開栓には十分ご注意ください。

澤屋まつもと 守破離(しゅはり)純米吟醸 雄町1800ml

メーカー:松本酒造 京都府
価格:

3,348円 (税抜 3,100円)

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■ 商品説明

澤屋まつもと 守破離(しゅはり)純米吟醸 雄町 地酒/日本酒通販

■ 商品仕様

製品名澤屋まつもと 守破離(しゅはり)雄町純米吟醸
メーカー松本酒造 京都府

醸造年度: 酒米:雄町 精白歩合: 酒度: 酸度: 酵母:


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日本酒&ワインなどご注文が1本もしくは2本の場合は
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破損防止のためご協力のほど宜しくお願い致します。
1800ml 1本入 184円 2本入 281円
 720ml1本入 151円 2本入 216円
その他はリサイクル箱等(無料)を利用させていただきます。

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