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ドメーヌ・ボールナール/アルボワ・ピュピランレド・メモワール(赤)2012



生産者情報
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協で醸造を担当する。1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。2005年にドメーヌ立ち上げ、現在は、12.5 haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。また、2012年から少しずつだがビオディナミを畑の栽培に取り入れている。

数種類のピノがひとつの畑に混在していることから、他のありきたりなピノとは違うL'Aide-Memoire「記憶に残るピノ」という名前が付けられた。

グロゼイユ、バラ、アニス、赤味噌、潮の香り。
ワインは艶やかかつミネラリーで、ピュアな果実味の中にチャーミングな酸とダシのような旨味エキス、キメの細かい繊細なタンニンの収斂味が上品に溶け込む。

ドメーヌ・ボールナール/アルボワ・ピュピランレド・メモワール(赤)2012

メーカー:ドメーヌ・ボールナール
価格:

4,320円 (税抜 4,000円)

購入数:

■ 商品説明

ボールナールは1975年、ピュピュランのワイン農協で醸造を担当する。1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。2005年にドメーヌ立ち上げ、現在は12.5haのブドウ畑で自らワインを仕込み生計を立てる。

■ 商品仕様

製品名ドメーヌ・ボールナール/アルボワ・ピュピランレド・メモワール(赤)2012
メーカードメーヌ・ボールナール

品種:ピノノワール100%


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1800ml 1本入 184円 2本入 281円
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