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ラ・ディコン/ピノグリージョ2013(白)



さあ〜ピノグリージョ2013年が届いております。
実はこのピノグリージョは息子サーシャのアイデアで生まれた父スタンコのワインの入門編的存在(ヴィナイオーター情報によりますと)らしいです。

オスラーヴィアで戦後間もなく、現オーナーであるスタニスラオ・ラディコンの祖父によって始められたワイナリー。

シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウ を圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵・熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきた。

しかし1995年からは、ピノグ リージョ以外の白ブドウに70年代までは一般的に行われていた約2週間のマセレーションと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で 環境に配慮した農業を心がける(インポーターから抜粋)

ラ・ディコン/ピノグリージョ2013(白)

メーカー:ラ・ディコン
価格:

4,320円 (税抜 4,000円)

購入数:
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■ 商品説明

ラ・ディコン/ピノグリージョ2013(白))。ワイン通販。除草剤や化学肥料などの使用をせずより自然で環境に配慮し、醸造も酸化硫黄無添加。

■ 商品仕様

製品名ラ・ディコン/ピノグリージョ2013(白)
メーカーラ・ディコン

品種:ピノグリージョ 容量:750ml


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