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ラ・グランド・コリーヌ/サン・ジョセフ・36ヶ月樽熟成2010(赤)



約3年6ヶ月寝かせ今回のリリースとなります。
以前は若々しい果実味と樽由来のバニラ香などの要素がバラバラな印象を受けました が、
現在はバニラ香が馴染み熟成も相まって落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
エッジにややオレンジがみられる濃いガーネット色。
ブラックオリーブの香りで大岡さんのサン・ジョセフらしい香りが感じられます。
ドライプルーンなど凝縮した果実の中に胡椒などのスパイスや紅茶の茶葉などの複雑さをもたらす風味が混ざります。
口当たりは滑らかで円みがあり、シルキーなタンニンで雑味がありません。
エレガントながら骨格が感じられる緻密な構成でミディアムで調和のとれた味わいは、
突出しないながらも酸があることでダレることがありません。
今後の熟成でよりスミレの花のような妖艶さと共に複雑さに磨きがかかり贅沢な味わいと
なっていくことでしょう。

ラ・グランド・コリーヌ/サン・ジョセフ・36ヶ月樽熟成2010(赤)

メーカー:ラ・グランド・コリーヌ
価格:

5,832円 (税抜 5,400円)

購入数:

■ 商品説明

ラ・グランド・コリーヌ/サン・ジョセフ・36ヶ月樽熟成2010(赤)

■ 商品仕様

製品名ラ・グランド・コリーヌ/サン・ジョセフ・36ヶ月樽熟成2010(赤)
メーカーラ・グランド・コリーヌ

品種:シラー


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