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松の司 産土 うぶすな1800ml



松の司に新たな新商品が発売となりました。
その名も松の司 産土【うぶすな】
コンセプトは「この土地で産まれた恵みを大切に、「本質を目指した普通酒」

松瀬酒造さんから普通酒?
「松の司」の酒造りは、美味しい酒を造り届けることはもちろん、松瀬酒造さんが理想とする日本酒の姿・本質を追求し、産地や生産者の思い、そしてこの竜王町という土地に貫徹するものを酒に投影していくことも造り酒屋としての責務と考え、新たな普通酒”産土”を発売することとなりました。
辞書によれば
産土とは人の生まれた土地「一の神」、生まれた土地の守り神、産地神/うぶすながみの略などとあります。竜王という土地のつながりを大切に、『この土地に感謝し、この土地で産まれた米、その米から生まれた酒で感謝を還す』という思いを込めて”産土「うぶすな」”と命名し誕生いたしました。

竜王産酒米のレベルアップにより生じたこと
2016年より竜王町産の酒米(山田錦、吟吹雪、渡船)の選別基準を大変厳しいものに変更しました。その結果には大変満足しておりますが、その一方で優良な選別除外の酒米が大量に生じることとなり、ほんのわずかな米粒が小さいだけで、その選別除外米は純米酒という特定名称を記した酒に使用することはかないません。松瀬酒造さんでは特定名称を名乗るために地元の優良な原料米を使用しないという事を決断したくはなく、そこでこの選別除外米を生かした純米酒でありながらも普通酒を造る事に決めました。日本酒の本来の姿や本質を追求し、醸造アルコール無添加=純米造りの”普通酒”へと「松の司」は踏み出しました。

松の司 産土 うぶすな1800ml

メーカー:松瀬酒造
価格:

2,187円 (税抜 2,025円)

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■ 商品説明

松の司 産土 うぶすな1800ml 日本酒通販ショップ

■ 商品仕様

製品名松の司 産土 うぶすな1800ml
メーカー松瀬酒造

酒米:山田錦、吟吹雪、渡船など酒造好適米選別除外米 酵母:14号




お買い上げのお客様へ
日本酒&ワインなどご注文が1本もしくは2本の場合は
ヤマト運輸さんご指定の破損防止専用酒BOXを使用させていただきます。
破損防止のためご協力のほど宜しくお願い致します。
1800ml 1本入 184円 2本入 281円
 720ml1本入 151円 2本入 216円
その他はリサイクル箱等(無料)を利用させていただきます。