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山形正宗 水戸部酒造 山形県 日本酒通販


山形正宗(山形県)醸造元であります水戸部酒造さんは1898年創業の徹底した手造りで高品質の酒造りを指向し、年間約600石。社長兼杜氏でもあります水戸部朝信さんを中心に、7名の蔵人で醸造を行っております。

目標とする酒質は「豊な米の旨味があり、名刀正宗のキレがある酒」で、硬質な山寺からの伏流水を使用し、骨格のある食中酒を醸造したいと考えています。(蔵元紹介、一部資料より抜粋)
また、近年24BYの取り組みとしては【ほぼドメーヌ化へ】平成16年より開始した自家田での稲作ですが、今期より一段とアクセルを踏み込み、今月2月に認定農業者としての資格を取得、社員での米作り体制を確立しております。

商品一覧

在庫:

説明付き / 写真のみ

1件〜20件 (全20件)

山形正宗 蔵付酵母(生)1800ml

山形正宗 蔵付酵母(生)1800ml

3,294円(税抜 3,050円)
山形正宗 蔵付酵母(生)720ml

山形正宗 蔵付酵母(生)720ml

1,647円(税抜 1,525円)
山形正宗 お燗純米

山形正宗 お燗純米

1,512円(税抜 1,400円)
山形正宗 純米吟醸 酒未来生酒
ランキング8

山形正宗 純米吟醸 酒未来生酒

1,728円(税抜 1,600円)
山形正宗 辛口純米生酒

山形正宗 辛口純米生酒

1,350円(税抜 1,250円)
山形正宗 藍 720ml

山形正宗 藍 720ml

5,400円(税抜 5,000円)
山形正宗 純米吟醸うすにごり生酒

山形正宗 純米吟醸うすにごり生酒

1,620円(税抜 1,500円)
山形正宗(やまがたまさむね)純米吟醸 稲造 1800ml

山形正宗 純米吟醸「稲造」美山錦

1,728円(税抜 1,600円)
山形正宗 純米吟醸雄町(火入れ)

山形正宗 純米吟醸雄町(火入れ)

1,728円(税抜 1,600円)
山形正宗 辛口純米(火入れ)

山形正宗 辛口純米(火入れ)

1,350円(税抜 1,250円)
山形正宗 純米吟醸たむぎの 生酒1800ml

山形正宗 純米吟醸たむぎの 生酒1800ml

3,888円(税抜 3,600円)
在庫切れ
山形正宗  実験酒「まろら」720ml

山形正宗 実験酒「まろら」720ml

1,944円(税抜 1,800円)
在庫切れ

1件〜20件 (全20件)