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山形正宗 水戸部酒造 山形県 日本酒通販


山形正宗(山形県)醸造元であります水戸部酒造さんは1898年創業の徹底した手造りで高品質の酒造りを指向し、年間約600石。社長兼杜氏でもあります水戸部朝信さんを中心に、7名の蔵人で醸造を行っております。

目標とする酒質は「豊な米の旨味があり、名刀正宗のキレがある酒」で、硬質な山寺からの伏流水を使用し、骨格のある食中酒を醸造したいと考えています。(蔵元紹介、一部資料より抜粋)
また、近年24BYの取り組みとしては【ほぼドメーヌ化へ】平成16年より開始した自家田での稲作ですが、今期より一段とアクセルを踏み込み、今月2月に認定農業者としての資格を取得、社員での米作り体制を確立しております。

商品一覧

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山形正宗 辛口純米生酒720ml

山形正宗 辛口純米生酒720ml

1,350円(税抜 1,250円)
山形正宗節炸裂の切れ味、何杯でも飲める辛口純米酒。
山形正宗 藍 720ml

山形正宗 藍 720ml

5,400円(税抜 5,000円)
山形正宗を醸す水戸部酒造さんから構想してから商品化するまでに長い年月がかかった師走の候、に限定発売となりました。
山形正宗 純米吟醸うすにごり生酒720ml 新酒

山形正宗 純米吟醸うすにごり生酒720ml 新酒

1,620円(税抜 1,500円)
非常に素晴らしい「うすにごり」です。華やか過ぎず綺麗に爽やかに仕上がった純米吟醸。圧巻です。
山形正宗 純米吟醸うすにごり生酒1800ml 新酒

山形正宗 純米吟醸うすにごり生酒1800ml 新酒

3,240円(税抜 3,000円)
非常に素晴らしい「うすにごり」です。華やか過ぎず綺麗に爽やかに仕上がった純米吟醸。圧巻です。
山形正宗(やまがたまさむね)純米吟醸 稲造 1800ml

山形正宗 純米吟醸「稲造」美山錦720ml

1,728円(税抜 1,600円)
蔵元自ら減農薬で栽培した酒米で仕込んだ純米吟醸。蔵元が特に思い入れのあるお酒。
山形正宗(やまがたまさむね)純米吟醸 稲造 1800ml

山形正宗 純米吟醸「稲造」美山錦1800ml

3,456円(税抜 3,200円)
蔵元自ら減農薬で栽培した酒米で仕込んだ純米吟醸。蔵元が特に思い入れのあるお酒。
山形正宗 純米吟醸 酒未来1800ml

山形正宗 純米吟醸 酒未来1800ml

3,456円(税抜 3,200円)
上品でジューシーな旨味、これ最高に旨い!!
山形正宗 純米吟醸たむぎの 生酒1800ml

山形正宗 純米吟醸たむぎの 生酒1800ml

3,888円(税抜 3,600円)
山形正宗の今後の方向性がみえる純米吟醸。おすすめです。
山形正宗 純米吟醸斗瓶囲い2014山田錦1800ml

山形正宗 純米吟醸斗瓶囲い2014山田錦1800ml

4,320円(税抜 4,000円)
贅沢な斗瓶採りの純米吟醸。クリ〜ミ〜。
山形正宗 純米吟醸斗瓶囲い2014赤磐雄町1800ml

山形正宗 純米吟醸斗瓶囲い2014赤磐雄町1800ml

4,320円(税抜 4,000円)
贅沢な斗瓶採りの純米吟醸。バランス最高!

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