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レ・カプリアード/メトード・アンセストラル・ペット・セック・ブランMethode Ancestrale 2020 Pet' Sec

価格:	¥5,225 (税込)

販売期間：
メーカー：	レ・カプリアード
ラッピング:
数量:	本
在庫:	△

ロワールのブドウ品種でつくられた辛口ペティアン！！
2020年は、春の遅霜と開花時に雨が降り花ぶるいを起こ
したため収量は40%減だった...。収量が少ない上に夏が暑
かったためブドウの熟すスピードが早く、酸を確保するた
めにかつてない早いタイミングで収穫を行った。前年同様
にムニュピノをアッサンブラージュする予定だったが、こ
の年はシャルドネとソーヴィニヨンブランの熟しが異常に
早く、ムニュピノの熟すタイミングに合わなかったのでペ
ット・セックには加えなかった......................................

香りの開きが早く、グラスに入れてすぐに青リンゴやレモ
ンのような柑橘系の爽やかな香りが立つ！ガス圧は3.5bar
と泡立ちは繊細で優しく、味わいはブリオッシュのような
ほんのり甘い風味と塩気のあるタイトな酸味とのバランス
が良く、まさに食欲をそそるアペリティフにピッタリなワ
インに仕上がっている！...............................................

透明感のあるレモンイエロー
青リンゴ、ナシ、レモンクリームの香り

アペリティフ
シェーヴルチーズ
リンゴのタルト
デザート

商品説明

収量は霜と花ぶるいにより30hL/haと例年の40%減!残糖は14.9g/L。ブドウはミカエル・ブージュ、シルヴァン・リースト、パスカルの自社畑から！ワインの名前はペティアン(Pet)の辛口(Sec)と言う意味！コンセプトはロワールのブドウ品種でつくられた辛口ペティアン！SO2無添加!ノンフィルター!

商品仕様

製品名:	レ・カプリアード/メトード・アンセストラル・ペット・セック・ブランMethode Ancestrale 2020 Pet' Sec Blanc
メーカー:	レ・カプリアード
製造年:	2020年

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レ・カプリアード/メトード・アンセストラル・ペット・セック・ブランMethode Ancestrale 2020 Pet' Sec

価格:	¥5,225 (税込)

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メーカー：	レ・カプリアード
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数量:	本
在庫:	△

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産地：フランス/ロワール地方
品種：シャルドネ85%、ソーヴィニヨンブラン15%
タイプ：白泡
ビンテージ：2020
容量：750ｍｌ

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