K19bAK _DD

価格: ¥2,090 (税抜 ¥1,900)
メーカー: 共栄堂
数量:
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うすにごった山吹色。
石灰のような鉱物香に、青林檎の香り。火打石の香りもします。

 口中に入れるとレモンや林檎の香り。ディルのようなハーブ、ナツメグのようなやや甘いスパイスも感じます。
少し収斂性も感じます。あとは杉のような木質系だと思います。時間をかけるとラムネのような感じも受け取れます。

余韻は柔らかく、ブドウの香りそのままを残しています。

 すぼまったワイングラスが良いようです。全体的にスタイリッシュですんなりと楽しめると思います。
 やはり白いお肉が頭に浮かびます。皮をパリパリに焼いた鳥モモでも良いですし、 鳥ハム作って、ジャムベースのソースでも柚子胡椒のソースでもいけると思います。
白い肉とソースなのど接着点があれば、甲州のこのほろ苦さが相性良いと思います。中華系は問題ないでしょうね。 にんにくがパリッと利いた青菜の炒め物も良い感じと思います。味の乗った餡関係の相性はよいと思います。

 醸しの甲州種1/2と白ワインの通常仕込み1/2で基本構成されています

商品説明

容量:750ml  原産国・日本/山梨 品種:甲州

商品仕様

製品名: K18AK_DDK19bAK _DD
メーカー: 共栄堂
製造年: 2019年

2019年10月20日(日)

13:00~16:00

会場:まちなか広場 マチニワ

前売券:3500円

(ワイン5杯分チケット付き)

 

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