純米大吟醸AZOLLA(アゾラ)は『松の司』の“一つの理想形”です。
酒蔵のある滋賀県竜王町という土地への感謝と自然環境への配慮から、水草「AZOLLA」の浮かぶ健全な田んぼ（栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培）で育った竜王産山田錦のみを使用したオーガニック純米大吟醸です。「無農薬・無化学肥料」と書けばたった10文字足らずですが、その条件下で35％まで精白しても酒造りに耐え得る立派な山田錦を育てるというのは契約栽培農家の方々の大変な手間と努力の上に成り立っています。（松の司HPより抜粋)
深みのある味わいと、研ぎ澄まされた精神で丹念に醸された。土地を表す液体こそ純米大吟醸AZOLLA35！
商品説明
酒米：滋賀県竜王産山田錦（栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培） 精米歩合：35％ アルコール分16度以上17度未満
商品仕様
| 製品名: | 松の司 純米大吟醸AZOLLA35 |
|---|---|
| メーカー: | 松瀬酒造 |
掲載商品について
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