澤屋まつもと　守破離　雄町

価格:	¥2,200 (税込) ～ ¥4,400 (税込)

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容量	価格	在庫	購入
720ml	¥2,200(税込)	○
1800ml	¥4,400(税込)	○

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岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒。

守破離のコンセプトのもと、あくまでも飲み口は軽く、お食
事をより美味しく食べて頂きたいため、「酸味と甘味と良い苦
み」主体にした味わい。..........................................................

雄町らしさをエレガントに表現しました。
無濾過原酒アルコール１５％小仕込み瓶燗瓶貯蔵の純米
吟醸です。........................................................................

岡山県産雄町は私たちが取り組んでいる主力米「山田錦
」の親であり、日本酒の味わいと向き合う際、避けては
通れない、優れた酒米のDNAを持った品種です。

原料米：岡山県産備前雄町
精米：非公開　
度数：15度　

守破離とは・・・『守』・・澤屋まつもとの伝統を『守』ること。
『破』・・『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。
『離』・・『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。

元は、茶の湯や武道で用いられ、道を究める精神を表した言葉です。
この言葉が、酒造りのコンセプトとなっています。

澤屋まつもと　守破離　雄町l
原料米：雄町
アルコール分：15度精米歩合：--
容量：720ｍｌ

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