土地のテロワールを求め
2019年から永山本家酒造場さんは農業法人を立ち上げ、酒造りの中心となす酒米を自ら育てるという形で宇部らしく、
より貴らしい味わいを高め、表現すべくスタイルへ変化を辿っております。


ドクターコングブリューイングは山口県の日本酒「貴」の
蔵が日本酒以外のアルコールを楽しむシーンの創造を求め
製造したクラフトビールです。...........................................
原材料には、日本酒造りによって生み出される酒粕や米麹
などを使用し、酒蔵ならではの魅力溢れるビールを表現し
ます。
3件中1件~3件を表示






