風の森　露葉風TB507

価格:	¥1,799 (税込)

販売期間：
メーカー：	油長酒造
数量:	本
在庫:	×

奈良県唯一の酒造好適米奨励品種である「露葉風」は、栽培
が困難な事から一旦は途絶えた品種でしたが、県内各地の農
家様の努力によって復活した酒米です。
白露・早生双葉を掛け合わせた品種で、心白が、山田錦より
も大きなところが特徴ですが、吸水速度が速く、原料処理が
難しい大変個性的なお米です。
奈良県のみで生産される酒造好適米「露葉風」を使用した純
米大吟醸。　　

味わいはボリューム感があり、ふくよかな丸みのある味わい
ですが、風の森らしい綺麗な酸とシュワっとした微発泡感の
おかげで、甘みの強さもアルコール度数の高さも全く感じさ
せません。

調和の取れた奥行きと立体感のある甘味・旨味を
感じることができます。

商品説明

人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かに、そして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。

商品仕様

製品名:	風の森　露葉風507 720ml
メーカー:	油長酒造

風の森　露葉風TB507

価格:	¥1,799 (税込)

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メーカー：	油長酒造
数量:	本
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原料米：露葉風
精米歩合：50%
酒度：--
酸度：--
酵母：701

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