K22AK_DD_02(共栄堂2022年謹製造 秋リリースの橙_02)

価格: ¥2,420 (税込)
メーカー: 共栄堂
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今回リリースされるK22AKシリーズは昨年(2022年)
収穫葡萄の熟成ワインです................................。




少し澄んだ山吹色。
ナツメグ・アーモンド・オレンジの皮そして、スミレやリン
ゴの香り...............................................................。
口中はさらっと流れる感じです。杉や甘草のようなオリエン
タルな複雑な香りが広がります。味わいが少し重厚でこくみ
というような重層的な舌から湧き出る感覚があります......。
余韻も重層的で、味わいがいつまでも続くといった印象です。
 豚肉をバターソースでいただいたり、王道のたれの焼き鳥
なんかも合いそうです。素材は淡白で甘さを補っている料理
に中間点として作用してくれると思います。オレンジのサラ
ダなど冷たいものでも、その中間的役割を担ってくれそうで
す。広めのグラスで少し高めの温度帯の方がより味わいを強
調できると思います.................................................。
半年間大樽で熟成しました。
(テイスティングコメントより抜粋)

商品説明

今回リリースされるK22AKシリーズは昨年(2022年)収穫葡萄の熟成ワインです

商品仕様

製品名: K22AK_DD_02(共栄堂2022年謹製造 秋リリースの橙_02)
メーカー: 共栄堂
K22AK_DD_02(共栄堂2022年謹製造 秋リリースの橙_02)
品種:甲州種100%
産地:勝沼町+塩山+山梨市+甲州市
栽培者:武*藤+共栄堂+豊国園+
Alcool:11.5%
F-SO2:ppm
T-SO2:25ppm以下




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