酒米山田錦をあえて余り削ることなく低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦本来がもっている個性を充分に引き出した純米酒。

山田錦80％精白ならではのフルボディの味わいと爽やかな酸味がバランスよく調和している風の森らしい綺麗な純米酒です。

①風の森は 1 瓶で 2 通り楽しめる日本酒！
風の森の開栓直後は自然の発泡感がある事があります。それによってしぼりたての様な味わいもお楽しみいただけますが、それだけではなく風の森本来の、透明感と凝縮感を持ち合わせた味わいは、発泡感が無くなった後にこそ、感じる事ができるのです。それはまるで瑞々しい果実のように華やかでいてリッチな味わいです。

②開栓、保管注意！
開栓時には栓が飛ぶ事がありますので、お気をつけ下さい。
冷蔵庫では瓶を立てて保存してください。
横にすると栓が抜けてお酒が溢れる恐れがあります。