抜栓時は薄濁りの濃い黄色で、新鮮な洋梨やりんご、プラムなどの果実の香りや風味に仄かにドライハーブや鉄分などのニュアンスが混ざります。熟した果実を想像させる甘さが感じられ、口当たりが良くフルーツ感がたっぷりと広がります。時間の経過で色合いはやや褐変し、それに伴い果実感は擦りおろしりんごや黄色いプラム、杏のような風味へ変化していきます。ほどよい甘さと旨味ののった味わいにシャープな酸がバランス良く感じられ、アフターへ小気味好いりんごや杏のような果実香が続きます。初めは明るい色合いで洋梨のようなフレッシュ感溢れる果実の印象を受けますが、徐々にドライハーブや有機のハーブティーのような複雑なニュアンスが混ざり豊かな果実味に膨らみや深みを与え、1本の中でニュアンスの変化を楽しむことができます。
産地：フランス/サヴォワ
品種：ルーサンヌ
タイプ：白
ビンテージ：2017
品種：ルーサンヌ
タイプ：白
ビンテージ：2017
