＜有機循環型無農薬栽培＞蔵元自らが実践する「無農薬循環農法」により、
自営田で栽培された雄町を100%使用した、数量限定の生もと純米酒です。
ラベルに描かれた小さな「へのへのもへじ」のマークは、
「無農薬循環農法」により自営田で栽培された、有機栽培米を使用している証です。
香りは穏やかですが、熟した果実のような深みのある甘やかな風味。
口に含めば、わずかなガス感とほんのりと感じる甘みと共に、コクのある力強い旨味。
後味には、溌剌とした心地良い酸と若さを残した爽やかな渋味が顔を出し、
濃厚でありながらドライな、キレのあるシャープな味わいに仕上がっています。
商品説明
原料米：雄町(自営田産) 70% 精米：70％ アルコール分：18% 酒度：＋7 酸度：3.3 アミノ酸：2.4
商品仕様
| 製品名: | 秋鹿 山廃純米 自営田雄町 無濾過生原酒 |
|---|---|
| メーカー: | 秋鹿酒造 |
