レ・カプリアード/シードル2020

価格: ¥3,410 (税込)
メーカー: レ・カプリアード
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焼きリンゴ、ミラベルのジャム、ミモザの ような甘い香り。味わいはドライで泡立ち 柔らかく、口に入れた途端ほんのり甘 酸っぱいエキスと心地よい苦み、優しい タンニンをフワッと広がるムースが包み 込み、後からリンゴのフレーバーが鼻を 抜ける!残糖は3.2g/L の超辛口!リンゴは前年同様ブルター ニュ地方サン・グレゴワール村のビオ生 産者から!カプリアードのペティアン同 様にメトード・アンセストラルで仕込んで いる!しっかりとデゴルジュマンされた、 昔ながらにして限りなく上品でエレガント な正統派シードル!SO2無添加!ノン フィルター!ガス圧がシャンパーニュ並みに保たれているというこの卓越した技術は、カプリア ード唯一と言っても過言ではない!超辛口でありながら味わいにリンゴの風味とほのかな甘みを感じ、さらにフワ ッと広がる柔らかなムースが全てを包み込み、余韻に完熟したリンゴのフレーバーと繊細で心地よいタンニンが残 るこの全てを超越したシードルを一体どの生産者が真似できるであろうか!シードルらしさがありながらもしっかりとキレのあるドライな味わいは、アペリティフからメイン、デ ザートまで幅広い料理と合わせることが可能だ!パスカル曰く、泡に勢いがあるので、開ける時に慎重に開けてほ しいことはもちろん、注ぐ時もグラスに沿うように静かに注いでほしいとのこと。 ※泡に勢いがあるため、良く冷やして、斜め 45 度に瓶を傾けてご開栓くださいませ(インポーター資料引用)

商品説明

産地:フランス/ロワール  品種:全て晩熟品種で、香り高くフルーティーなドゥースコエティニエ40%、甘みと癖のあるドゥースモワン30%、甘みと苦味の強いマリーメナール30%の順にアッサンブラージュ  タイプ:シードル(辛口)

商品仕様

製品名: レ・カプリアード/シードル2020
メーカー: レ・カプリアード
製造年: 2020年

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