レ・カプリアード/ポワレ2020

価格: ¥4,785 (税込)
メーカー: レ・カプリアード
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洋ナシ、青リンゴの白い果実の香りにジン ジャーの爽やかな香りやハチミツの甘い香り が重なる。味わいはドライで清涼感があり、 みずみずしいエキスに溶け込む繊細な酸、 ほんのりビターなタンニンの収斂味を柔らか く弾けるムースが包み込む!残糖は0.5g/Lの超辛 口!使用する洋ナシは全て樹齢150年を超 えるロワール・エ・シェール県の北部にしか 存在しない大変貴重な土着品種!かつてロ ワール・エ・シェール県に存在した昔ながら のポワレをカプリアードのメトード・アンセスト ラル製法で蘇らせた!SO2無添加!ノンフィ ルター!ドライでいながらほのか な果実の甘みも感じる、余韻の苦みとタンニンが最高に心地の良い大人な味わいに仕上がっている!泡立ちもシャ ンパーニュの気圧を上品に保つところはさすがカプリアード!これだけ辛口でみずみずしさの中に複雑な旨味の詰まったポワレは、個人的には天ぷらや お寿司などの素材を活かしたシンプルな料理と合わせたい...そんなポワレの次元を超えたポワレだ! ※泡に勢いがあるため、良く冷やして、斜め 45 度に瓶を傾けてご開栓くださいませ(インポーター資料引用)

商品説明

産地:フランス/ロワール  品種:早熟品種で野趣味あるカレジ90%、晩熟品 種で酸の強いポワールドルー10%の順に アッサンブラージュ  タイプ:ポワレ(辛口)

商品仕様

製品名: レ・カプリアード/ポワレ2020
メーカー: レ・カプリアード
製造年: 2020年

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