【醸造人からの特徴コメント】.... 岩手県産のナイアガラを4日間スキンコンタクトさせたものと、10日間マセラシオンカルボニックで醸したものをブレンドしました。瓶詰め前にデラウェアのジュースを添加し瓶内二次醗酵させています。ここ数年の弊社の瓶内二次醗酵ワインは、瓶内での醗酵も野生酵母に任せたスタイルで製造しており、想定よりも酵母の働きが弱い場合などで発泡が弱くなるケースがあります。今回のKUMAGERAに関しても、舌にピリピリと発泡感を感じる程度の微発泡になっていますので、その点ご了承いただき、召し上がる際には難しいことは抜きにして、楽しく美味しく召し上がって頂けると幸いです。
商品説明
品種：国産 ナイアガラ、デラウェア（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ） 容量：720ml アルコール度数：9％ タイプ：微発泡辛口白 酸化防止剤無添加
商品仕様
| 製品名: | h3+ KUMAGERAクマゲラ 2020 白 |
|---|---|
| メーカー: | ヒトミワイナリー |
