＜風の森レギュラー酒の最高峰＞高精白にも耐えうる秋津穂の特性を生かし、22%まで精米し、7号系酵母と組み合わせる事で、この米の持つポテンシャルを余す事なく発揮させました。低精白とは一線を画す、複雑で華やかな香りの酒質となりました。同一酵母での精米歩合の違いが、味覚と香気成分に及ぼす影響を感じていただけます。生酒で表現できる日本酒のとろみを表現し、余韻ある奥行きと滑らかな質感を感じていただけたらと思い、この上なき華と名付けました。開けたては風の森の特徴でもあるシュワシュワ感が心地よく、クリアーで爽やかな繊細な香味を感じます。
開栓後は徐々に炭酸ガスは抜けていきますが、ガスがなくなった後も調和のとれた味わいで、よりしっとり滑らかな口当たりとなり、さらに豊かな余韻で開栓直後とはまた違った楽しみが味わえます。保存は冷蔵庫でお願いします。必ずよく冷やした状態で開栓してください。
開栓後は徐々に炭酸ガスは抜けていきますが、ガスがなくなった後も調和のとれた味わいで、よりしっとり滑らかな口当たりとなり、さらに豊かな余韻で開栓直後とはまた違った楽しみが味わえます。保存は冷蔵庫でお願いします。必ずよく冷やした状態で開栓してください。
商品説明
原料米：奈良県御所産秋津穂100％ 精米歩合：22% 度数：16％
商品仕様
| 製品名: | 風の森ALPHA TYPE2この上なき華 化粧箱入720ml |
|---|---|
| メーカー: | 油長酒造 |
