＜超限定！！瀬戸産雄町特等米！＞原料米には、契約栽培米の岡山市瀬戸地区（旧赤磐群瀬戸地区）の特等米雄町を全量に用いて５５％まで磨き上げ、協会７０１号酵母と地元の霊峰「巻機山」 の伏流水にて仕込まれた特別純米酒。 瀬戸地区は旧赤磐地区の中でも最も良質な雄町を栽培している地域。
市町村合併により、旧赤磐郡が赤磐市と岡山市に分かれたのですが、瀬戸地区(瀬戸町)は岡山市になったことで赤磐産と名乗れなくなりました。
そこで、瀬戸地区の雄町ということで、瀬戸産雄町と名乗っています。柔らかく穏やかな香り、ふわっと拡がる甘みと酸を中心に膨らみのある豊かな味わい、後味も柔らかくキレの良い絶品です。備前雄町と比べ、膨らみと柔らかさを感じます。
商品説明
原料米：瀬戸産雄町100％ 精米歩合：55% アルコール度数：17度
商品仕様
| 製品名: | 鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町 |
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| メーカー: | 青木酒造 |
