濃いルビー色の色調。集中力の有る香りで、小粒の黒系ベリーや煮詰めたジャムの様な果実の香りに加え、エルダーフラワー(ニワトコ)の様なハーブのニュアンスの有る白い花系の香りと鉛っぽい鉱物的なニュアンスも湧き出てきます。 時間とともにラズベリーが爆発したような果実のアロマがグラスの中で溢れ出してきます。(生産者はチェリーボムと表現)とは言え、果実味だけの単純なワインではなく、細かな収斂したタンニンと背後にある立体的なミネラル感が特徴的な非常に凝縮したワイン。全体的なバランスが良いので、ついつい飲めてしまうこのワイン。柔らかく長い余韻と共にじっくりと楽しめます。理想として10年は寝かせたいワイン。本当に美味しい料理や大切な友人との食事の時に飲むことをオススメします。なお、使用しているブドウの生産者がブドウをGarnacha(ガルナッチャ)とスペイン語で呼んでいることと、一緒に暮らす犬のMatcha（抹茶）にかけられて名付けられたこのキュヴェ。(インポーター資料より)
商品説明
品種 グルナッシュ ビオロジック栽培で手摘みでの収穫。20～26℃の間で17日間のマセレーション。天然酵母で発酵。オーク樽で14ヶ月間熟成。亜硫酸無添加。
商品仕様
| 製品名: | ル・ケ・ア・レザン/ガルマッチャ2018赤７５０ml |
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| メーカー: | ル・ケ・ア・レザン |
