クリアで、濃いガーネット色の外観。焙煎したコーヒー豆、カカオ、ブラックオリーブのアロマ。徐々に煮詰めたブラックベリーやダークチェリーの様な果実感が湧き出てきます。濃厚な味わいがありつつも、柔らかい口当たりで、酸と果実、ミネラルのバランスが見事に両立しています。ポテンシャルが高く、熟成させることをお勧めしますが、バランスが良いためすぐに飲むこともできます。その際はワイン単体で楽しむより、良い素材の豚や鴨を使った料理と合わせる事をお勧めします。(インポーター資料より)
商品説明
品種 シラー、グルナッシュ ビオディナミで栽培され、手摘みで収穫。シラーを全房、グルナッシュを除梗した状態で発酵させ、24～27℃で22日間マセラシオン、天然酵母で発酵。400Lのフレンチオークで15ヶ月間熟成させた後、亜硫酸無添加で瓶詰。
商品仕様
| 製品名: | ル・ケ・ア・レザン/ヴェルヴェデーレ2019赤 750ml |
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| メーカー: | ル・ケ・ア・レザン |
