収穫日は9月27日。収量はミルデューの 被害により16hL/haと60%減！残糖は 13g/L。2019年に完全に伐根したため自 社畑のカベルネソーヴィニョンでつくるマ リー・ローズはこれが最後！ワイン名は、 ノエラの母方の祖母ローズの名前とロゼ を掛け、さらに父方の祖母マリーの名前を 掛け合わせている！ガス圧は2.5bar。 SO2は瓶内二次発酵の瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター！
リュバーブなど酸がシャープな植物や赤 いバラなどの高貴な香り。ワインはキュー トでみずみずしく、アセロラのような甘酸っ ぱいエキスに繊細な泡が溶け込んでい て、ほんのりビターで滋味深いミネラルが 優しく余韻に広がる！
マリアージュ：アペリティフやエビカニなど甲殻類を使った料理
商品説明
カベルネソーヴィニヨン100%（樹齢平均26年） 土壌：シレックス混じりの粘土質 醗酵：自然酵母ファイバータンクで15日間 熟成：瓶内で19ヶ月 デゴジュルマン：2020年5月
商品仕様
| 製品名: | ノエラ・モランタン/ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ2018ロゼ泡750ml |
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| メーカー: | ノエラ・モランタン |
