京都・うね乃の「粉だし(かつお)」は、食塩や食品添加
物を一切使わず、薩摩産の本節を丁寧に挽いた無添加の鰹
節粉末です。摩擦熱で風味が損なわれないようゆっくり粉
砕されており、豊かな香りと強い旨味が特徴です。..........
専用の小さなスプーンが付属しており
食卓やキッチンでサッと使えます。
本格の味で、お味噌汁、おひたし、炒め物。
離乳食にも。焼きそば、お好み焼きに。
納豆にたっぷりと振りかけるのもおすすめです。
ふりかけるだけで満足感のある味わいに。
味噌玉の作り方
材料(8個分)
お好みの味噌: 100g
うね乃の粉だし(かつお): 大さじ1杯
(お好みでうね乃の昆布粉だし付属スプーンで2杯)
お好みの具材(乾物): 適量
(乾燥わかめ、刻みネギ、お麩、とろろ昆布など)
熱湯: 150ml〜180ml(食べる時用)
作り方
1、だし味噌を作るボウルに味噌と「うね乃の粉だし」を
入れ、スプーンなどでムラがなくなるまでよく混ぜ合わせ
ます。..................................................................................
2、具材と合わせる広げたラップの中央に1のだし味噌を
のせ15gのせ、その上にお好みの具材(乾燥わかめや小ネ
ギなど)をのせます。..........................................................
3、丸めて包むラップの四隅を持ち上げてキュッと絞り、
空気が入らないように丸めてマスキングテープで口を閉じ
たら完成!..........................................................................
お椀やマグカップに味噌玉を1つ入れ、約180mlの熱湯を
注いでよく混ぜてください。冷凍庫で保存した場合は解凍
せず凍ったまま熱湯を注げばOK。出来上がった味噌をま
とめて保存容器に入れて冷凍してもカチカチにならないの
で必要な時に大さじ1を取って使うと丸める手間が省けます
冷蔵保存: 約1週間
冷凍保存: 約1ヶ月
商品仕様
| 製品名: | うね乃 粉だし かつお〔無添加おだし〕 |
|---|---|
| メーカー: | うね乃 |
■原材料: かつおのふし(鹿児島県産)
■内容量:約40g
■保存方法:高温多湿を避けて常温保存(開封後は要冷蔵)
■賞味期限:製造日より6ヶ月(2026.6月)

当店は店頭販売と同時に商品を共有しているため、在庫管理
には迅速な対応を心掛けてはおりますが、ホームページでの
ご注文との入れ違いによりまして在庫のある商品でも欠品し
ている場合がございます.........。
ご注文を頂戴した時点で在庫確認後、改めまして当店よりご
連絡をさせていただきます。万が一売り切れの際はご連絡後
キャンセルのお手続きを進めさせていただきます。何卒ご理
解の上、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
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缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?
■保存方法:高温多湿を避けて常温保存(開封後は要冷蔵)
■賞味期限:製造日より6ヶ月(2026.6月)
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