愛宕の松　別仕込本醸造

価格:	¥1,100 (税込) ～ ¥2,200 (税込)

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720ｍｌ	¥1,100(税込)	△
1800ｍｌ	¥2,200(税込)	△

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バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。
お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。
最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。

旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクでした。
この六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込」として販売したのが誕生の始まりです。
ラベルの帯にも六三号と名称が記載されております。
現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しております。
[授賞歴]
・インターナショナルワインチャレンジ2022【IWC Great Value Champion Sake】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2021 本醸造の部【BRONZE】
新澤醸造店HPより抜粋

原料米：国産米
精米：60%
酒度：+5
酸度：1.7
アルコール分：15%