田酒 山廃特別純米720ml

価格: ¥1,815 (税込)
メーカー: 西田酒造
数量:
在庫: × 入荷連絡を希望

返品についての詳細はこちら







「山廃」とは、“山卸廃止酛 (やまおろしはいしもと)”の略
で、「生酛 」(きもと)において行われる伝統的な「酒母
造り」の作業である「山卸し」(やまおろし)を廃した、い
わゆる「生酛」の簡略型といえます.............................。
より自然の力で乳酸菌の自然発酵を行いますが、「生酛 」同
様 “腐造”の危険性があり、その管理と育成には大変な苦労を
要します。(西田HPより抜粋)





「田」はもちろん、酒の元となる米が獲れる田んぼを意
味し、お米以外の生産物である醸造用アルコール等、一
切使用せず更に自然の力で乳酸菌の自然発酵をによる酒
母を酛に完全な手造り純米酒..............................。



青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した山廃純米酒。
香りもあり、青リンゴの様な爽快感のある含み香、ジュー
シーで軽快の飲み口。山廃らしい程よい酸と厚みのある旨
味、イカゲソを使った「いかみんち」に室温の温度帯の田
酒の山廃と良く合う..............................................。





冷酒から人肌ほどのぬるめの燗までの温度帯がオススメ。





商品説明

田酒11月限定発売の山廃特別純米。

商品仕様

製品名: 田酒 山廃特別純米
メーカー: 西田酒造
*夏季時期については冷蔵推奨商品
クール便をご希望の際は、備考欄に「クール便希望」の記載
をお願いいたします。クールご希望ではない場合は、商品到
着後冷蔵保存をお願いいたします。ご贈答をお考えの方は、
クール便の選択をお願いいたします。

田酒については代金引換又は銀行振込となります。







当店は店頭販売と同時に商品を共有しているため、在庫管理
には迅速な対応を心掛けてはおりますが、ホームページでの
ご注文との入れ違いによりまして在庫のある商品でも欠品し
ている場合がございます.........。

ご注文を頂戴した時点で在庫確認後、改めまして当店よりご
連絡をさせていただきます。万が一売り切れの際はご連絡後
キャンセルのお手続きを進めさせていただきます。何卒ご理
解の上、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。




お子様からアルコールが合わない成人まで楽しめ、そして、何よりも、美味しい甘酒を出したい! 糀だるまが遂に発売♪


缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?

こちらの商品もおすすめです!

山形正宗 純米吟醸酒未来

¥2,200(税込)

在庫 ×

大那 特別純米仕込壱号初しぼり

¥1,650(税込)

在庫 ×

陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ特別純米生原酒

¥1,980(税込)

陸奥八仙 ヌーヴォー直汲み 特別純米 生原酒

¥1,980(税込)

陸奥男山 CLASSICクラシック180ml

¥330(税込)

数量:

秋鹿 山廃雄町直汲み1800ml

¥3,960(税込)

在庫  ○

数量:

文佳人 辛口純米

¥1,430(税込)

在庫 ×

宗玄 きもと純米ひや詰原酒

¥1,870(税込)

在庫 ×

あたごのまつ 純米吟醸ささら おりがらみ生酒

¥1,650(税込)

陸奥男山 CLASSICクラシックヌーヴォー

¥1,540(税込)

在庫 ×

酉与右衛門(よえもん)直汲み特別純米無濾過生原酒 吟ぎんが

¥1,815(税込)

冬綿 純米雄町 綿屋酵母

¥2,035(税込)

在庫 ×

文佳人 純米

¥1,485(税込)

在庫 ×

佐藤企 特別純米しぼりたて生酒

¥1,595(税込)

陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸 生原酒

¥1,980(税込)

風の森 雄町807真中採り

¥1,694(税込)

在庫 ×

大那 特別純米にごり生酒720ml

¥1,650(税込)

在庫 ×

酉与右衛門(よえもん)直汲み特別純米無濾過生原自家田美山錦

¥1,760(税込)

澤屋まつもと 守破離五百万石生酒

¥1,430(税込)




 

-
  • 今日
  • 定休日
  • 時間短縮

営業時間
平日10:30-19:00
祝日10:30-17:00

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されている。

ページトップへ