風の森 ALPHA２この上なき華真中採り720ml

価格:	¥3,850 (税込)

販売期間：
メーカー：	油長酒造
ラッピング:
数量:	本
在庫:	△

機械搾り（ヤブタ）で搾ったお酒ですが、圧をかけずに滴り
落ちる部分のみを採ったお酒で、口当たり柔らかく香り豊か
なのが特徴です......................................................。

今回はALPHA 2初の菩提酛を。

風の森にフラッグシップ米、地元奈良県で契約栽培していただ
いている秋津穂。高精白にも耐えうるその特性を生かし、22%
まで精米し、風の森の7号系酵母と組み合わせる事で

秋津穂の新たな可能性、とろみある質感を見いだしました。

それは、人間が本能で求める美味しさの一つであり、まさに
風の森が生酒を追求する理由です。..............................

液体が口の中で長く滞留し日本酒の美味しさを増幅させてく
れます。これに菩提酛の特徴でもある味わいの奥行きと幅を
持たせさらに密度の高い味わいをお楽しみいただけるはずで
す。.......................................................................

舌の上でお酒を転がせば転がすほど、22％精米とは思えない
奥行きと余韻を楽しんでいただくことが出来ます。...........

ALPHA2の専用カートン付き。

商品仕様

製品名:	風の森 ALPHA２この上なき華真中採り720ml
メーカー:	油長酒造

原料米：奈良県都祁産秋津穂100%使用
精米歩合：22%
酒度：--
酸度：--
酵母：701

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