風の森　雄町807真中採り

Name: 風の森 雄町807真中採り
Brand: 油長酒造
SKU: kazenomori-manaka03
Price: 1694 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

価格:	¥1,694 (税込)

販売期間：
メーカー：	油長酒造
数量:	本
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機械搾り（ヤブタ）で搾ったお酒ですが、圧をかけずに滴り
落ちる部分のみを採ったお酒で、口当たり柔らかく香り豊か
なのが特徴です......................................................。

⾵の森の定番のひとつ、雄町８０７を、今回、より透明感の
高い味わいがお楽しみいただける真中採りにてご用意いたし
ました。夏に上槽したお酒をおよそ 5 か⽉間、タンクにて氷
点下で貯蔵してまいりました......................................。

時間を経て、すこし円みを帯びた落ち着いた味わいへと変化
しております。その時々の味わいの違いを楽しんでいただけ
ますのも、生酒のひとつの魅力です...........................。

雄町８０７は、あまりお米を磨かず、大地のエネルギーを発
酵に活かした、⾵の森８０７シリーズのひとつ。雄町の特徴
である滑らかな質感はそのままに、お米の持つエネルギーを
酒造りに活かした、豊かな複雑味ある味わいが特徴的です。

白桃や青いバナナを思わせる香りに、リッチな甘みと酸味が
バランスよく調和しております...................................。

お客様の声

ケロヨン様	投稿日：2024年02月18日
おすすめ度：
オマチストに贈り、なかなか売ってないと大変喜んでくれました！購入時、最後の１本だったと思います。買えて良かったです。自分で味見していたら★５です。

商品説明

12月限定発売の風の森真中シリーズ雄町807。

商品仕様

製品名:	風の森　雄町807真中採り
メーカー:	油長酒造

原料米：雄町
精米歩合：80%
酒度：--
酸度：--
酵母：701

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