風の森　秋津穂AK657NeXT

価格:	¥1,496 (税込)

販売期間：
メーカー：	油長酒造
数量:	本
在庫:	×

風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元の契約
栽培米です。
秋津穂純米は風の森のスタンダード！

「風の森が生まれた時から
ずっと造り続けている風の森秋津穂６５７」

契約栽培米の秋津穂米を使用し、葛城山系の超硬水で仕込む
、風の森の代表作です。発売当時からブラッシュアップを重
ね、現在は、爽快なブドウを感じさせる香りで、甘味や旨味
と、７号酵母由来の軽快な酸味、秋津穂ゆえの少しビターな
感じがバランスの取れた特徴の酒質です。

数年前から、この風の森のフラッグシップとも言える秋津穂
６５７で少し設計の違った風の森を造ってみたいと思い始め
ていました。...........................................................

「風の森秋津穂６５７ NeXT」では、
いつもよりもアルコール分は少し低め、香りは青い果実、
口当たりの軽快感や後味の締まっていく速度が速いような
ところを目指して醸造いたしました。........................

商品仕様

製品名:	風の森　秋津穂AK657NeXT
メーカー:	油長酒造

原料米：秋津穂
精米歩合：65%
酒度：--
酸度：--
酵母：701

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