14日間全房発酵で、60日間ピジャージュ1回／日。2500Lのトロンコニックで12ヶ月熟成。
やや淡いガーネット色。ドライプルーンやレーズンなどややねっとり感のあるドライフルーツ、いちじく煮、黒糖など
を想わせるコク深い甘やかな香りに、クランベリーやフランボワーズなどの甘酸っぱい赤い果実のドライフルーツの印
象が加わります。香りは黒系果実のドライフルーツの印象が強く感じられますが、口中ではグレナデンのような充実感
のある明るい赤い果実を想わせ、瑞々しささえ感じさせる飲み心地でしなやかに広がります。アフターにかけて、香り
に感じられた黒系果実の豊かな風味が重なり、果実の風味にコク深さや奥行きが増していき、馴染みやすいミディアム
スタイルの仕上がりです。
(インポーター資料より)
産地：フランス/サヴォワ
品種：バルベーラ
タイプ：赤
ビンテージ：2018
品種：バルベーラ
タイプ：赤
ビンテージ：2018
