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ドメーヌ・ラ・ボエム/カイウー2022

価格:	¥8,085 (税込)

販売期間：
メーカー：	ドメーヌ・ラ・ボエム
数量:	本
在庫:	×

2022 年は、歴史的とも言える干ばつの年だった。
収穫の遅いルルが直前に雨が降ったおかげで豊作だったのに
対し、カイウーは南向きの斜面にあるためブドウの熟しが早
く、雨の降る前に収穫せざるを得なかった。

また、日照りに加え、熟しの早いブドウに群がったハチと鳥
の被害によりトータルで 70％減という厳しい結果に終わっ
た。収穫したブドウはカーヴでの厳格な選果を施し、全房の
きれいなブドウのみで仕込んだ。...............................

いつもは熟成に必ず一部樽を使用するのだが、今回は樽にま
わすワインがなかったため 100％ジャー（器）で熟成させ
た。出来上がったワインは、厳しいミレジムに反し品質はか
なり高く、上品で滑らかな果実味に旨味がぎっしりと詰まっ
た官能的な味わいに仕上がっている！やや濁りのある色合い
にナチュラルワインのピノ特有のシャンピニョンの香りと凝
縮した旨味が重なり、薄ウマながらも長く寝かせてみたくな
るような、飲みごたえがある！ルル同様にパトリック節をし
っかりと感じる！....................................................

商品仕様

製品名:	ドメーヌ・ラ・ボエム/カイウー2022
メーカー:	ドメーヌ・ラ・ボエム
製造年:	2022年

ドメーヌ・ラ・ボエム/カイウー2022
産地：フランス/オーヴェルニュ地方
品種：ピノノワール90%、シャルドネ10% タイプ：赤
容量：750ｍｌ

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