2015年のシードルを蒸留し、5年樽熟 成させたカルヴァドス!カルヴァドスの ミレジムは、リンゴを収穫した年ではな く蒸留した年で換算する。700 mLのカ ルヴァドスを作るためには20倍(14 L 分)のシードルが必要!香りと味わい にアクセントを付けるために熟成2年目 に1ヶ月だけ新樽に移し替えし熟成さ せている!SO2無添加! 青梅や青リンゴなどのフレッシュな香り やヴェルヴェンヌやアニスなど清涼感 のある香り。口当たりまろやかでこなれ たアルコールの優しい甘みがあり、ス パイシーなアフターがリンゴと樽の甘い フレーバーと共に口に広がる!（インポーター資料引用）
商品説明
産地：フランス/カルヴァドス 品種：香り立つ品種、旨みある品種11種類を 全てアッサンブラージュ 熟成：400 Lの古樽で5年 アルコールの角を取るために新樽を含 めて1年毎に樽を変える (1樽当たりトータル40 Lの水を3ヶ月お きにブレンド)
商品仕様
| 製品名: | ドメーヌ・デュ・フォール・マネル/カルヴァドス42° 2016 |
|---|---|
| メーカー: | ドメーヌ・デュ・フォール・マネル |
| 製造年: | 2016年 |
掲載商品について
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