14日間全房発酵で90日間ピジャージュ1回／日。225Lの樽で12ヶ月熟成。
やや淡いガーネット色。ドライプルーンやデーツなどの凝縮感のある黒系果実のドライフルーツ、黒糖、いちじく煮な
どこっくりとした甘やかな香りに、醤油、たばこなどを想わせる香りが加わり複雑な印象を感じさせます。口に含むと
ねっとりとしたドライフルーツの甘やかな香りとは裏腹に、果汁感を想わせる瑞々しさが感じられ繊細なタッチで流れ
るように広がります。軽やかな飲み心地で負担がなく、キリッとした酸が全体にメリハリを与えながら重厚な風味をバ
ランス良く整え、仄かにバニラを想わせる風味がまろやかさを、木の皮のような芳ばしい風味が抑揚を感じさせ、緻密
な果実味はしっかりと口中に留まります。
(インポーター資料より)
産地：フランス/サヴォワ
品種：ピノ・ネロ
タイプ：赤
ビンテージ：2018
品種：ピノ・ネロ
タイプ：赤
ビンテージ：2018
商品説明
産地：フランス/サヴォワ 品種：ピノ・ネロ タイプ：赤 ビンテージ：2018
商品仕様
| 製品名: | Vicini Pinot Nero／2018／Jean Yves Peron |
|---|---|
| メーカー: | ジャン・イヴ・ペロン |
| 製造年: | 2018年 |
