粘土とシストの混ざる土壌構成。樹齢45年。全房プレスで小樽発酵。ウイヤージュなしで、フロールの下で約36ヶ月酸
化熟成しています。酸化熟成香と果物の香りが渾然一体となり、オードヴィーを連想するところから付けられた名前で
す。
黄みがかった黄金色。白レーズンやフヌイユ、アーモンドなど薄皮の付いたナッツ、干し草、カカオなどの風味が混ざ り合い、酸化のニュアンスは香りからも見受けられますが、充実感のあるフルーツの香りと相まって複雑で奥行きのあ る印象が感じられます。ピンと張りのあるシャープな酸が感じられ、すっと流れるような飲み心地で瑞々しささえ感じ させます。酸化熟成の期間は約3年間と他のヴィンテージの4～5年の期間に比べ短いため、軽快な飲み心地と透明感の あるフルーティーな様子に旨味や奥深さがほどよく加わり、伸びやかな印象で口中を覆うように大きく広がります。じ んわりと甘みが溢れ出すように現れ更に奥行きを与え、アフターには塩味が感じられ風味を支えながら引き締まったキ レの良さと凛々しさを想わせます。未だフレッシュ感のある熟したフルーツの充実した風味と、酸化由来の旨味や奥深 く複雑な様子が絶妙に溶け込み、贅沢な余韻を長く感じられる仕上がりです。 （インポーター資料引用）
黄みがかった黄金色。白レーズンやフヌイユ、アーモンドなど薄皮の付いたナッツ、干し草、カカオなどの風味が混ざ り合い、酸化のニュアンスは香りからも見受けられますが、充実感のあるフルーツの香りと相まって複雑で奥行きのあ る印象が感じられます。ピンと張りのあるシャープな酸が感じられ、すっと流れるような飲み心地で瑞々しささえ感じ させます。酸化熟成の期間は約3年間と他のヴィンテージの4～5年の期間に比べ短いため、軽快な飲み心地と透明感の あるフルーティーな様子に旨味や奥深さがほどよく加わり、伸びやかな印象で口中を覆うように大きく広がります。じ んわりと甘みが溢れ出すように現れ更に奥行きを与え、アフターには塩味が感じられ風味を支えながら引き締まったキ レの良さと凛々しさを想わせます。未だフレッシュ感のある熟したフルーツの充実した風味と、酸化由来の旨味や奥深 く複雑な様子が絶妙に溶け込み、贅沢な余韻を長く感じられる仕上がりです。 （インポーター資料引用）
商品説明
産地：フランス/ロワール地方 品種：シュナン・ブラン タイプ：白酸化熟成
商品仕様
| 製品名: | ラ・クーレ・ダンブロジア【ジャン・フランソワ・シェネ】/ロードゥ・ヴィーニュ2014 |
|---|---|
| メーカー: | ラ・クーレ・ダンブロジア【ジャン・フランソワ・シェネ】 |
| 製造年: | 2014年 |
